متابعة كافة الأمور الإدارية داخل الفرع لضمان سير عمل جميع الأقسام حسب السياسة المعتمدة بالشركة
المهام والمسؤوليات :
• الإشراف على عملية فتح الفرع او الإغلاق و التأكد من إجراءات السلامة العامة : تفقد الثلاجات ، الفريزرات ، الكهرباء ، الغاز.
• عرض المنتجات بالشكل الأمثل للحرص على عرضها بشكل ملفت للعميل لزيادة نسبة الشراء.
• العمل على متابعة الموظفين لتطبيق البيع التقاطعي أو العامودي لقسم مبيعات البارد ، الساخن ، و التواصي.
• متابعة توفر المواد الخام في مشغل التجهيز وتزويد المشغل بالطلبيات في وقتها من المستودع.
• مراجعة طلبيات الزبائن و التأكد من التواصي حسب التوقيت بعد التنسيق مع قائد عمليات المعرض ومتابعة التواصي اليومية والتأكد من حل أي مشكلة تخص التواصي في حال عدم وجود قائد فريق عمليات.
• التأكد من تسليم هواتف الموظفين في كافة الأقسام.
• متابعة فترات إستراحة الموظفين بالتنسيق مع كل قائد فريق.
• متابعة أي أمور تتعلق بالصيانة الدورية والتنسيق مع دائرة الصيانة للتبليغ عن أي حادثة.
• المتابعة مع دائرة التسويق لأي أمور تتعلق بعرض المنتجات من ناحية الأسعار أو الشاشات ، التطبيقات الذكية كريم ، طلبات.
• متابعة دوام الموظفين بالتنسيق مع قائد كل فريق ومتابعة الإجازات و المغادرات.
• التأكد من نظافة كافة الأقسام في كل الأوقات.
• التنسيق و التأكيد على كافة الأقسام على توزيع المنتجات بشكل صحيح داخل الفرع.
• التأكد من تعبئة نماذج و كشوفات الجودة من حيث تسجيل درجات الحرارة ، الإتلاف ، التكسير وغيره.
• حل أي مشكلة للعملاء والتأكد من رضى العميل.
• تدريب وتطوير الموظفين بالشكل الأمثل لضمان سير العمل.
• متابعة الطلبيات الخارجية والتأكد من إستلام كافة العهد والبضائع بإستلامها وتسليمها بالشكل المناسب ضمن قائمة الإستلام الواردة من ناحية اللون و الطعم و الرائحة و التواريخ.
• الترحيب بالعملاء ومتابعة تعامل الموظفين مع الزبائن داخل الفرع.
• التأكد من سير خط الإنتاج تبعاً لعدد الزبائن وحجم الطلب داخل الفرع بالأضافة إلى الطلبيات و التواصي.
• تسليم الشفت بالشكل المطلوب مع المدير المناوب بشكل عام من حيث جمع الملاحظات وحلها سواء اكانت الملاحظات اليومية و التذكير بكل الأمور اليومية داخل الشفت.
• تحفيز أعضاء الفريق وتزويدهم بالدعم اللازم من حيث التدريب و التطوير.
• القيام بأي واجبات أخرى ذات صلة بعمله كما يتم تعيينها من قبل المشرف المباشر.
احتياجات الوظيفة :
• شهادة دبلوم كحد أدنى.
• 5-7سنوات الخبرة في مجال الطعام و الشراب.
• الخبرة في التعامل مع الزبائن والعملاء.
• مهارات إستخدام الحاسوب (.( Excel , Word , Outlook
• خبرة في المبيعات و إدارة الفريق.
• القيادة .
• تطوير الموظفين .
• التفاوض وإتخاذ القرارت .
• إدارة التغيير .
• التواصل الفعّال .
• معرفة السوق والمنافسين .
• المعرفة بالمنتج .
• التدريب والتوجيه .
• بناء الفريق .
